蜂蜜可以保存多久?

1.請問,蜂蜜放在冰箱中可以保存多久?

2.蜂蜜需一定放置冰箱嗎?

3.玻璃瓶裝的蜂蜜喝到最後,在瓶底有結晶,請問是怎回事?

要怎麼處理?

謝謝~

我家有罐蜂蜜,放了十二年了,還可以吃嗎??

5 Answers

  • 1.請問,蜂蜜放在冰箱中可以保存多久?

    我家蜂蜜從來不放冰箱 存放三 五年沒關係 我家蜂蜜也放好幾

    年了味道還是很新鮮

    2.蜂蜜需一定放置冰箱嗎?

    只要放在陰涼處即可 封口鎖緊以防螞蟻偷吃

    3.玻璃瓶裝的蜂蜜喝到最後,在請問瓶底有結晶是怎回事?

    存放時間不要太久 瓶底有結晶是沉澱問題 我家蜂蜜放好久了都

    沒有沉澱問題 不知你家的蜂蜜純不純呢?如果蜂蜜不夠純的話建

    議還是在保固期趕快使用完較安全喔!

    圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_3.gif

  • 到下面的網址看看吧

    ▶▶http://qoozoo09260.pixnet.net/blog

  • 活的蜂蜜(未加工濃縮)最好放冰箱冷凍或冷常藏。蜂蜜冷藏容易結晶,常溫下不要將瓶蓋上緊,讓空氣可以排出,最好在六個月內食用完,以保新鮮。為了工作者及消費者安全,或進出口檢役,必須將蜂蜜濃縮,雖然現在科技精進,多採真空低溫乾燥濃縮蜂蜜,仍無法避免營養流失及破壞酵素。市售蜂蜜多為濃縮加工蜂蜜或合成蜜規定保存二年,如用玻璃瓶裝更不易變質,如品質尚佳是可以飲用,蜂產品以新鮮為佳,確保鮮美營養很多人常會問,蜂蜜結晶了,是真的蜂蜜嗎?純不純?我們不難發現,網路上的朋友這麼說,蜂蜜放冰箱一段時間會結晶就是真蜜,但也有人這麼說,我家三代養蜜蜂,蜂蜜結晶就是假的,請問,同樣是三代養蜂經驗,為何答案不一樣?

    蜂蜜本身是過飽和溶液,它含有葡萄糖和菓糖,而葡萄糖容易

    產生結晶核,所以葡萄糖含量高,就容易結晶,再來就是溫

    度,13~14度恆溫,是蜂蜜最好的結晶溫度,北部冬天正好是這

    個溫度,故蜂蜜在北部容易結晶,南部氣溫高或冬天溫差大,

    反而不易結晶,蜂蜜結晶還是可以安心食用,不是變壞,而蜂蜜

    是否結晶與真假蜜無關,不可因結晶與否判斷真假。更多蜜蜂

    及蜂產品知識請參考我的部落格外行人養蜜蜂

  • 你好:

    1.請問,蜂蜜放在冰箱中可以保存多久?

    A:可以放很久很久,幾年都沒關係,也可防止螞蟻的進入

    2.蜂蜜需一定放置冰箱嗎?

    A:不喝時最好是放在冰箱,就算沒有每天呵,它也不會變質壞掉

    3.玻璃瓶裝的蜂蜜喝到最後,在瓶底有結晶,請問是怎回事?

    要怎麼處理?

    A:那就有可能…你買的蜂蜜是不純的….,所以它才會有結晶…因它有加一些糖分在裡面,久了就會沉澱在下面

      那是沒關係,只不過現在的蜂蜜都不是真的很純,定會加一些香料OR糖分

    所以不用耽心!!

    祝你:

    平安!順心!!

    Happy!!

    圖片參考:http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_18.gif

  • 我家都放好久嚕 ~~ 一年不止吧 ~

    放在冰箱 ~ 好像才不會壞掉 ~

    不然可能會臭酸吧 @@

    不能太熱的樣子 ~

    陰涼的地方 ~ 應該可以

    結晶 @@ 我不知道嚕 ~

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